Предназначен для осветления сусла.
Прокипяченное в заторно-сусловарочном или сусловарочном аппарате сусло перекачивают в гидроциклонный аппарат на осветление.
Поток закручивается под напором насоса, что приводит к интенсивному оседанию белковых и хмелевых взвесей и собиранию их в плотную горку на дне аппарата.
С помощью вихревого движения сусла по касательной под напором насоса происходит отделение белковых частиц от сусла, оседание белковых и хмелевых взвесей собираетсяв плотную горку на дне аппарата. Цилиндрическая ёмкость с теплоизоляцией и люком обслуживания.