Признаны наиболее удачной конструкцией для запорной арматуры трубопроводов. Нержавеющие шаровые краны используют в пищевой промышленности, в том числе их применяют в качестве молочных кранов. При помощи шарового крана из нержавеющей стали осуществляют перекрытие и управление потоком на производствах. Комплектующие для нержавеющих шаровых кранов изготавливаются из материалов, допущенных к использованию в пищевой промышленности.
Кран молочный непременно обязан удовлетворять требованиям гигиены и санитарии. Данные устройства контактируют с продуктами питания, поэтому они должны:
- быть изготовлены из безопасных материалов, которые не окисляются под воздействием молочной продукции,
- полностью проводить через себя молоко. Задерживание останков может спровоцировать появление пагубной микрофлоры,
- легко чиститься и мыться обычной водой или специальными растворами,
- просто меняться в процессе выполнения ремонтных работ
| дюйм | DN | А, мм | Марка стали | |
| 3/8″ | 10 | 17,2 | 304 | 316 |
| 0,5″ | 15 | 21,3 | 304 | 316 |
| 0,75″ | 20 | 26,9 | 304 | 316 |
| 1″ | 25 | 33,7 | 304 | 316 |
| 1,25″ | 32 | 42,4 | 304 | 316 |
| 1,5″ | 40 | 48,3 | 304 | 316 |
| 2″ | 50 | 60,3 | 304 | 316 |
| 2,5″ | 65 | 76,1 | 304 | 316 |
| 3″ | 80 | 88,9 | 304 | 316 |
| 4″ | 100 | 114,3 | 304 | 316 |
| 5″ | 125 | 139,7 | 304 | 316 |
| 6″ | 150 | 168,3 | 304 | 316 |
