Формирователь для сыра,применяется для распределения сырного зерна в формы методом налива.
При формовании наливом смесь сырного зерна и сыворотки самотеком или насосом подается в формующие устройства или непосредственно в формы. Сыворотка отводится через дренажные отверстия формы в стенках и дне. Сыворотка стекает в нижнюю часть тележки через перфорированную сетку и удаляется через сливной кран.
Групповая воронка и перфорированное дно просто демонтируется илегко промывается.
Тележка выполнена с соблюдением всех санитарных норм.
Преимущества
- При изготовлении используется только пищевая коррозионностойкая нержавеющая сталь AISI 304;
- Легкая установка и демонтаж формирователя и перфорации из ванны;
- Ремонтопригодность (простота в обслуживании, используются доступные комплектующие);
- Эстетический внешний вид
Оборудование Формирователь для сыра можно купить как в стандартном варианте, так и согласно индивидуальным требованиям Заказчика.
Комплектация
- Ванна на колесах с фиксаторами.
- Перфорированный лист на котором располагаются формы;
- Групповая воронка с отверстиями под нужную форму;
- Сливной кран Ду-50-80с диаметром проходного отверстия (пищевая нержавеющая сталь);
- Регулируемые опоры;