Пресс для сыра вертикальный позволяет выполнять прессование всех видов сыра в сырной форме, тем самым способствует удалению сыворотки.
Пресс состоит из основания, сварной конструкции и траверсы. Траверса представляет собой сварную конструкцию. На траверсу устанавливаются пневмоцилиндры и кронштейн, на котором установлены фильтр — регулятор и манометр. Вертикальные цилиндрические стойки устанавливаются между основанием и траверсой и крепятся к ним с помощью болтов, образуя секции.
В каждой секции пресса по стойкам перемещаются полки, соединенные между собой стяжками.
Верхняя полка с резьбовой бобышкой крепится неподвижно к штоку пневмоцилиндра.
Пресс устанавливается на регулируемые опоры. Пневмоцилиндры пресса обвязаны пневмотрубкой с помощью фитингов с цанговыми зажимами.
В стандартной комплектации идет щит управления, позволяющий в ручном режиме регулировать давление в пневмоцилиндрах.
Опция:управление происходит с помощью промышленного контроллера с сенсорной панелью. Система позволяет вносить необходимые параметры и в автоматическом режиме отрабатывать их (необходимое усилие на продукт в килограммах и выдержка по времени, после прессования возврат в нейтральное положение).
Технические характеристики
| Количество одновременно установленных форм для сыра, шт. | 5 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 |
| Давление сжатого воздуха, поступающего в пневмоцилиндры, МПа (кгс/см2). | 0,6 (6,0)
|
|||||
| Производительность, кг/смену | 104 | 208 | 312 | 416 | 520 | 624 |
| Ход штока пневмоцилиндра, мм. | 700 | |||||
| Масса, кг. | 280 | 510 | 725 | 960 | 1190 | 1410 |
Преимущества
- При изготовлении используется только пищевая коррозионностойкая нержавеющая сталь AISI 304;
- Ремонтопригодность (простота в обслуживании, используются доступные комплектующие);
- Эстетический внешний вид.
Оборудование Пресс для сыра ПС можно купить как в стандартном варианте, так и согласно индивидуальным требованиям Заказчика.
Комплектация
- Пресс вертикальный из пищевой нержавеющей стали;
- Пневмоцилиндр;
- Манометр;
- Фильтр воздушный;
- Сливной патрубок;
- Регулируемые опоры;
- Шкаф управления.