Резервуары типа ОСВ незаменимые емкости для любого производства. Используется как в пищевых и химических отраслях. Предназначен для хранения, нагрева и охлаждения продуктов.
Резервуары ОСВ применяются для производства кефира и всех кисломолочных напитков, сметаны, созревания сливок и смеси мороженого и в составе линий поточного производства творога, сливочного масла, сметаны и других молочных продуктов.
Резервуар ОСВ представляет собой емкость для тепловой обработки молочных продуктов закрытого типа, вертикальные, изготовленные полностью из пищевой нержавеющей стали сповышенной чистотой обработки швов внутренней колбы.
Корпус представляет собой вертикальный цилиндрический сосуд с коническим днищем и пуклеванной рубашкой охлаждения, герметично соединенного сваркой с обечайкой внутреннего сосуда. Путем подачи теплоносителя или хладоносителя в рубашку обеспечивается эффективный теплообмен с продуктом во время нагрева, поддержания температуры и охлаждения продукта.
Емкость ОСВ имеет термоизоляционный слой, что придает ей свойства термоса. Наружная облицовка изготавливается из пищевой нержавеющей стали.
Перемешивающее устройство, состоящее из привода и рамной мешалки, обеспечивает эффективность технологического процесса.
Емкости ОСВ оборудованы герметичным люком, смотровым окном с подсветкой, дыхательным клапаном, двумя моющими ротационными головками, разбрызгивающие моющие растворы по всей площади внутренней колбы, штуцер наполнения и опорожнения, штуцер подвода теплоносителя в змеевик, штуцеры подключения средств автоматического и дистанционного контроля и управления технологическим процессом.
Технические характеристики
| Объем, м | 1,0 | 1,25 | 2,0 | 2,5 | 4,0 | 6,3 | 10,0 | 15,0 |
| Частота вращения мешалки, об/мин | 18 | 18 | 18 | 18 | 18 | 18 | 18 | 18 |
| Мотор-редуктор, кВт | 0,75-1,5 | |||||||
| Длина, мм | 1400 | 1400 | 1700 | 1700 | 1940 | 2580 | 2230 | 2470 |
| Ширина, мм | 1265 | 1265 | 1505 | 1505 | 1940 | 2125 | 2230 | 2275 |
| Высота, мм | 1845 | 1955 | 2110 | 2450 | 2500 | 3030 | 4100 | 5500 |
| Масса, кг | 300 | 320 | 400 | 470 | 740 | 1000 | 1500 | 2330 |
Преимущества
- При изготовлении используется только пищевая коррозионностойкая нержавеющая сталь AISI 304;
- Быстрый нагрев и охлаждения за счет установки панельной рубашки толщиной 1,5 мм.;
- Ремонтопригодность (простота в обслуживании, используются доступные комплектующие);
- Внутренние и наружные торцы отбортованы в радиус 25-50 мм.
- Эстетический внешний вид.
Оборудование Емкость ОСВ можно купить как в стандартном варианте, так и согласно индивидуальным требованиям Заказчика.
Комплектация
- Ванна двустенная с теплоизоляцией и наружной обшивкой из пищевой нержавеющей стали.
- Люк обслуживания сверху илисбоку;
- Нагрев паром, перегретой или горячей водой;
- Панельная рубашка нагрева и охлаждения;
- Рамная мешалкадля перемешивания продукта (пищевая нержавеющая сталь);
- Мотор-редуктор для привода рамной мешалки;
- Сливной кран Ду-50 с диаметром проходного отверстия (пищевая нержавеющая сталь);
- Патрубок сверху для подачи продукта (пищевая нержавеющая сталь);
- Моющая головка 2 шт. для циркуляционной мойки (пищевая нержавеющая сталь);
- Датчик температуры продукта;
- Кран отбора проб;
- Регулируемые опоры;
- Шкаф управления.