Генератор ледяной воды предназначен для охлаждения технологических процессов пищевых производств: молочных, пивных и пр. Главное преимущество генераторов ледяной воды в их аккумулирующей способности: при определённой холодопроизводительности компрессора — «запасённая» холодопроизводительность почти в десять раз больше. Это возможно за счёт намерзания льда на поверхности испарителя в ёмкости с водой. При такой схеме производства холода, в разы уменьшается стоимость холодильного оборудования и расходы на электроэнергию.
Ниже представлены характеристики стандартного модельного ряда генераторов ледяной воды.
Для всей «линейки» присущи некоторые общие параметры:
— Ёмкости для воды (баки) изготовлены из пищевой нержавеющей стали марки AISI304 (возможны и другие варианты исполнения при индивидуальном согласовании с заказчиком);
— Петельчатый испаритель (для намерзания льда) изготовлен из медной холодильной трубы европейского производства (по индивидуальному заказу возможно изготовление испарителя из пищевой нержавеющей стали);
— Холодильный компрессор и автоматика европейских производителей: Maneurop (Danfoss, Франция), либо Bitzer (Германия).
— Электрическая автоматика производства Schneider Eltectric, ABB, Danfoss;
— Толщина намерзания льда 45-50 мм. Система ограничения роста льда;
— Циркуляционные насосы фирмы WILO. Стандартный линейка насосов соответствует определённой модели генераторов ледяной воды. Более точно подбор насоса производится в соответствии с техническим заданием заказчика.
Весь модельный ряд возможен в трёх различных исполнениях:
1) Внутреннее исполнение. Готовый модуль, предназначенный для установки внутри производственных помещений. Температура внутри помещения не должна превышать 35о С. В ином случае уменьшается производительность установки и срок службы оборудования.
2) Наружное исполнение. Готовый модуль, предназначенный для установки вне производственных помещений. Возможно спец.исполнение для особо холодных условий эксплуатации.
3) Раздельное исполнение. Модуль, предназначенный для установки внутри производственных помещений с отдельным, выносным конденсатором. В данном случае необходимо проведение доп.работ. Возможен шеф-монтаж в любом регионе России.
Всё оборудование проходит предпродажную пуско-наладку и обкатку.
Ниже представлен стандартный модельный ряд производимой продукции. Также возможно нестандартное исполнение в соответствии с потребностями или пожеланиями заказчика. Фото готового оборудования можно посмотреть в разделе «фотоархив» (ссылка)
| Наименование | Размер бака,
мм |
Компрессор | Холодопроизводительность,
кВт/час. при T=-10 |
Запас холода,
кВт/час. |
Потребляемая мощность компрессора, кВт при T=-10 |
| ГЛВ-250 | 1250*500*1250(h) | MTZ-018 | 1.91 | 16 | 1.21 |
| ГЛВ-500 | 1250*650*1250(h) | MTZ-022 | 2.62 | 21 | 1.48 |
| ГЛВ-1000 | 1250*1000*1000(h) | MTZ-028 | 3.43 | 31 | 1.96 |
| ГЛВ-2000 | 1500*1250*1250(h) | MTZ-040 | 5.33 | 42 | 2.95 |
| ГЛВ-3000 | 1500*1250*1250(h) | MTZ-050 | 6.15 | 56 | 3.61 |
| ГЛВ-5000 | 2000*1250*1250(h) | MTZ-064 | 8.13 | 82 | 4.54 |
| ГЛВ-7000 | 2500*1250*1250(h) | MTZ-100 | 12.28 | 111 | 6.76 |
| ГЛВ-10000 | 3100*1600*1250(h) | MTZ-125 | 15.71 | 180 | 8.44 |
| ГЛВ-12000 | 3400*1700*1250(h) | MTZ-160 | 20.31 | 225 | 11.08 |
| ГЛВ-15000 | 3750*1700*1250(h) | 4PES-15Y | 24.4 | 280 | 10.17 |
| ГЛВ-20К | 4700*1700*1500(h) | 4NES-20Y | 29.4 | 420 | 12.20 |
| ГЛВ-25К | 4700*1900*1700(h) | 4HE-25Y | 39.1 | 530 | 16.19 |
| ГЛВ-30К | 5000*1800*1500(h) | 6GE-40Y | 57.8 | 640 | 28.00 |
| ГЛВ-40К | 6000*1850*1850(h) | 2*4NES-20Y | 65.5 | 830 | 24.40 |
| ГЛВ-50К | 7000*1850*1850(h) | 2*4HE-25Y | 78.2 | 970 | 32.38 |
| ГЛВ-100К | 7000*1900*1900(h) | 2*6HE-35Y | 126.6 | 1160 | 48.40 |
| ГЛВ-150К | 8500*1900*1850(h) | 2*6FE-50Y | 160 | 1350 | 69.20 |
| ГЛВ-250К | 8500*1900*1900(h) | 3*6FE-50Y | 240 | 1735 | 103.80 |
Если заполнен блок Особенностей.
Для разрезки и вымешивания продукта имеются два универсальных режуще-вымешивающих инструмента, которые представляют собой раму с ножами и свободно закрепленной мешалкой. При вращении режуще-вымешивающего инструмента в одну сторону происходит разрезка сгустка, мешалка при этом откидывается по направлению вращения и работает как нож.