УВК 100 Э

Варочные котлы от производителя для майонеза, соусов, сыра, джема и многих других продуктов, из нержавеющей стали с мешалкой и обогревом.

Наши варочные котлы — это сердце вашего технологического процесса, если вы производите соусы, молочные продукты, кондитерские или пивоваренные изделия. Оборудование разработано для выполнения широкого спектра операций: от варки и тушения до пастеризации и быстрого охлаждения при заданной температуре.

Ключевые преимущества наших варочных котлов:

• Универсальность применения: Идеально подходят для производства майонеза, кетчупа, соусов, повидла, джема, сыра, творожных масс, варки пивного сусла и многого другого.
• Равномерный нагрев и предотвращение пригара: Конструкция котла и тип обогрева (паровой, электрический или через рубашку) обеспечивают равномерный температурный режим по всему объему продукта. Это гарантирует стабильное качество и защищает продукт от подгорания.
• Полная гигиеничность: Изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304 (пищевая). Все зоны контакта с продуктом гладкие, без труднодоступных мест, что упрощает мойку и дезинфекцию. Доступна опция автоматической CIP-мойки.
• Различные варианты исполнения: Производим котлы с рубашкой, паровым или электрическим обогревом. Оснащается необходимым типом мешалки (якорная, лопастная, скоростная для эмульсий) и системой контроля температуры.
• Надежность и долговечность: Собственное производство и контроль качества на всех этапах.

Области применения:

• Производство: соусов, майонеза, кетчупа, горчицы.
• Молочная промышленность: пастеризация молочных смесей.
• Кондитерское и плодово-ягодное производство: джем, повидло, конфитюр, начинки.
• Пивоварение: варка пивного сусла и солода.
• Производство готовых блюд и концентратов.

Оборудование: Универсальный варочный котел можно купить как в стандартном варианте, так и согласно индивидуальным требованиям Заказчика.