Ванна творожная 2000

Бесплатная консультация Бесплатная консультация

15.10.2025

Ванна творожная используется в молочной промышленности для приготовления творога из молока традиционным способом. Посмотреть полное описание

Подогрев нормализованного молока до температуры внесения закваски, сквашивания молока в процессе образования, охлаждения творожного сгустка (калье).

Используются совместно с ваннами самопресоования, пресс-тележками и прочим оборудованием для охлаждения и прессования готового творога.

Ванна творожная выполнена в виде трехстенной горизонтальной емкости с круглым дном. Внутренняя ванна представляет собой одностенную емкость, с наружной водяной рубашкой и термоизолированную наружную облицовку.

Снизу ванны, под внутренней ёмкостью, в межстенном пространстве расположен трубчатый паровой барбатёр, к которому через трубопровод подводится пар от внешнего источника и патрубок входа воды в рубашку.

Плоское дно позволяет увеличить поверхность теплообмена и улучшить нагрев продукта.

В процессе эксплуатации творожной ванны с радиусным дном можно применять ручные лиры для резки сгустка. Ванна с радиусным дном имеет более жесткую конструкцию, что увеличивает срок ее службы. С одной стороны ванна имеет штуцер для выпуска творога и штуцер для слива воды из теплообменной рубашки.

С другой стороны сверху находится штуцер, предназначенный для перелива воды при заполнении теплообменной рубашки или при образовании конденсата в процессе нагревания. Также через этот штуцер происходит слив воды при охлаждении ванны: проточной – в канализацию, ледяной – возврат в систему ледяной воды.

Ванны с крышкой имеют встроенные моечные головки ротационного типа и предназначены для CIP мойки. Боковины емкости сделаны с радиусной отбортовкой (хорошо моется и нет опасности вторичного осеменения от плохо промываемых мест). Ванна имеет оптимальную для обслуживания форму с уклоном в сторону опорожнения, не имеет застойных зон.

Оборудование Ванна творожная можно купить как в стандартном варианте, так и согласно индивидуальным требованиям Заказчика.

Насколько публикация полезна?

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Объем, м³.	1
Нагрев	Паровой/Горячей водой
Размеры (ДхШхВ), мм.	2300х1500х1500
Давление пара, поступающей в рубашку, МПа (кгс/ ), не более	0,3 (3,0)
Диаметр патрубка слива зерна, мм.	80
Масса не более, кг	500

При изготовлении используется только пищевая коррозионностойкая нержавеющая сталь AISI 304;
Быстрый нагрев и охлаждения за счет установки панельной рубашки толщиной 1,5 мм. (опция: панельная рубашка, пуклеванная);
Удобное открывание и фиксация верхней крышки;
Ремонтопригодность (простота в обслуживании, используются доступные комплектующие);
Внутренние и наружные торцы отбортованы в радиус 25-50 мм.
Эстетический внешний вид.

Ванна двустенная с теплоизоляцией и наружной обшивкой из пищевой нержавеющей стали.
Односторонняя крышкаиз пищевой нержавеющей стали;
Нагрев паром, тэнами или горячей водой;
Сливной кран Ду-80с диаметром проходного отверстия (пищевая нержавеющая сталь);
Клапан подачи пара (в случае нагрева паром)
Моющая головка 2 шт. для циркуляционной мойки (пищевая нержавеющая сталь);
Датчик температуры продукта;
Регулируемые опоры;
Шкаф управления.

Наши преимущества

Собственное металлообрабатывающее производство

Мы используем современное металлообрабатывающее оборудование для изготовления точных и качественных изделий на нашем предприятии

Гарантийное и постгарантийное обслуживание

Оказываем информационную и техническую поддержку на гарантийный и постгарантийный период

Индивидуальный подход
к каждому клиенту

Оказываем информационную и техническую поддержку на гарантийный и постгарантийный период

Доставка по России и СНГ

Мы упакуем и доставим оборудование транспортной компанией до ваших ворот

Пусконаладочные работы

Наша компания оказывает монтажные и пусконаладочные работы «под ключ»

Поэтапное финансирование

Финансирование проектов оговаривается индивидуально. Например: 30% предоплата, 50% перед отгрузкой, 20% после получения товара.

Сервис

Предоставляем клиентам поддержку и консультацию по нашей продукции. Помогаем с самого начала выбрать оборудование, соответствующее необходимым требованиям и правильно его эксплуатировать в последствии. Оказываем поддержку в проектировании, установке, обучении, техническом обслуживании и ремонте, обновлении и модернизации.

Предоставляем на наше оборудование гарантийное и после гарантийное обслуживание.

Опыт

Мы работаем более 10 лет с 2015 г. радуем своих клиентов нашей продукцией

Поддержка

Консультация технолога и инженера. Проектирование. Выезд на пробную партию продукции